マクドナルドは世界食品安全デーに食品品質への取り組みを強調しています

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世界食品安全デーに、サウジアラビア西部および南部地域のマクドナルド — レザ・フード・サービス株式会社は、自社のレストラン全体で食品安全の最高基準を維持する取り組みを再確認しました。 クイックサービスレストラン業界のリーダーとして、マクドナルドは、調理手順や厨房の衛生状態からサプライヤーの基準に至るまで、厳格な慣行を遵守することで顧客の健康と満足を確保することを最重要視しています。

食品の安全はマクドナルドの経営の中核であり、同社は事業のあらゆる面で優れた品質と安全性を維持しています。 マクドナルドは、以下を含む包括的な一連の衛生手順に従っています。

同社は、生の食品供給業者の基準に対する厳格なプロセスを維持し、以下を通じて品質と安全性を保証しています。

キッチンの整理整頓に関しては、マクドナルドは分離を維持し、製品カテゴリーごとに異なるカトラリーやボードを使用しています。 肉、鶏肉、魚は生鮮食品や冷凍食品から分離されます。 手袋とゴミ箱は、簡単にアクセスでき、最適な衛生管理が行えるよう、調理者の手の届くところに置かれています。

「世界食品安全デーにより食品の安全性の重要性が世界的に注目される中、西部および南部地域のマクドナルド・サウジアラビアは、顧客に安全で高品質の食品を提供するという決意を再確認します。マクドナルドは揺るぎない献身をもって、世界の最前線であり続けます。」顧客の幸福を優先しながら、比類のない体験を提供する」とプレスリリースには記載されています。

マクドナルドは、食事や栄養情報、調達の詳細、舞台裏のプロセスなど、メニューに関する具体的な情報を提供することで、顧客との透明性のあるコミュニケーションを確立することを信じています。 マクドナルドの食品に関する情報については、www.yourrighttoknow.com をご覧ください。